Przez restaurację zwykle przewija się mnóstwo osób, które szukają dobrego jedzenia, najlepiej w atrakcyjnej cenie. Właścicielom zależy – z oczywistych powodów – by ich restauracja przyciągała do siebie jak najliczniejszą klientelę. By to osiągnąć trzeba zrobić sobie dobrą reklamę. Co nią jest, jeśli nie smaczne posiłki, adekwatne do nich ceny i przykuwający uwagę wystrój? To w tych trzech elementach tkwi recepta na zachęcenie ludzi do odwiedzania właśnie tego, a nie innego lokalu gastronomicznego, a tym samym zwiększenia swoich obrotów. To szansa na rozwój dla restauracji, zbudowanie silnej marki i być może pierwszy krok do otworzenia całej sieci lokali.